Sorti en dans nos contrées en janvier 2022 sous le titre The Chef (il est donc disponible en DVD/BluRay), Boiling Point suit une soirée particulièrement agitée dans un restaurant. La situation est loin d’être sous contrôle pour Andy Jones, chef étoilée qui traverse une mauvaise passe personnelle et qui débarque dans un état limite pour tenir une des soirées les plus chargés de l’année, avec une équipe pour le moins débordée et une clientèle pas très coopérative. Comble de malchance, l’associé du chef – devenu une célébrité – débarque avec une critique culinaire. Pourront-ils tous tenir la pression ?
Le premier atout de The Chef, c’est qu’il est construit sur un seul plan séquence, donc en temps réel et sans montage. Un choix plutôt bien vu car il permet de ressentir très vite l’urgence et le stress dans laquelle travaillent les cuisiniers et les serveurs. Durant les 1h34 du film, la tension monte comme une cocotte-minute et on pressent à tout moment que les choses peuvent dégénérer. Son second atout est Stephen Graham (le Al Capone de Boardwalk Empire), parfait de naturel en chef étoilé en dessous de tout, et qui cherche à rattraper constamment des situations qui lui échappent. L’équipe qui l’entoure parvient à rendre palpable le quotidien de leurs échanges, mais aussi que l’état de tension n’est pas nouveau dans ces cuisines. Le réalisateur britannique Philip Barantini a travaillé dans des restaurants, et ça sent. Il déroule son film sans fioritures et sans gras, pour le conclure de façon toute aussi sèche. The Chef est concis et d’une redoutable efficacité.
Réalisation : Philip Barantini
Scénario : Philip Barantini, James Cummings
Directeur de la Photographie : Matthew Lewis
Montage : Alex Fountain
Musique : Aaron May, David Ridley
Cheffe Décoratrice : Aimee Meek
Direction Artistique : Deb Milner
Casting : Carolyn McLeod
Production : Philip Barantini, Samatha Beddoe, Bob Clarke, James Cummings, Stefan D’Bart, Rebecca Ferguson, Michael L.Gilmore, Stephen Graham, Angus Henderson, Tarek Anthony Jabre, John Jencks, Gareth Jones, Ian Kirk, Peter Maddock, Paul Mellor, Ray Panthaki, Hester Ruoff, Bart Ruspoli, Sara Sehdev, Jay Taylor, Ward Trowman, Hannah Walters
Pays : Royaume-Uni
Durée : 1h34
Sortie en salles le 19 janvier 2022. Disponible en DVD et BluRay
Acteurs Principaux : Stephen Graham, Vinette Robinson, Alice May Feetham, Ray Panthaki, Hannah Walters, Malachi Kirby, Izuka Hoyle, Taz Skylar, Jason Flemyng, Lourdes Faberes
Genre : Drame, Thriller
Note : 7,5/10
La Revanche du Film 
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